Magnet!
Вы правы на счет маленьких французских бразери, но думаю, что их и советовать не стоит - если попадутся на глаза, ноги сами туда несут. Главное в этом деле что? До Парижу добраться

А вот называть официантов гарсонами уже считается не совсем этичным. Ну какие они мальчики, они ж мачо настоящие Поэтому, чем уважительнее Вы отесетесь к официанту и назовоте его мсье, тем больше вероятности, что Вас будут более почтительно обслуживать. Без "пойла"

Что-то я в ротондовском меню не найду Baba Au Rhum Или она там зовется по-иному?

Наталия Игоревна !
Я не упоминала о том, что обращалась к ним таким образом. в силу того, что языками не владею.А на счет Гарсона[/B],всего лишь общепринятое выражение (см.Википедия), а не дословный перевод.Так что уважаемая Наталия Игоревна, гарсонов обижать даже не думала

В начале января была, и баба, и ром к ней. Может просто на сайте не полное меню

Что касается маленьких французских бразери,то кафе о котором я упоминала не относится к этой категории. Более того, это кафе историческое место, одно из старейших кафе ПАрижа, уникальное по красоте .Имхо.

там каждое второе кафе в центре - историческое место

Мы были там с друзьями, когда официант принес бабу, поставил на стол бутылку рома и предложил самим полить.Мы что-то поскромничали слегка полили. Наша скромность вызвала недоумение, в результате предложил нам налить ром в кофе.

Это когда же ты без меня была там?

Magnet! Я не хочу Вас ни в чем обвинить . Просто сама врюхалась как-то с этими гярсонами. Знаю (да и слышала не раз), что многие туристы к ним так обращаются. Вот и всего лишь поделилась, что мне мои французские друзья сделали замечание и зацокали языком....Мол Натали, ни в коем случае, извинись и скажи мсье... Вобщем, сидела как дура полная и краснела
А еще, таксистам например и официантам неправильно говорить мерси боку. Вполне достаточным является мерси мсье. Боку там излишнее
А еще....у них есть налог на телевизор. И меня даже как-то просили купить телевизор, чтобы не платить
Вобщем, удивительный город Париж, столько всего интересного

Что за блюда такие тогда:
Noix de Saint-Jacques rôties (это имеет отношение к гребешкам?)

Aïoli provençal ?

Как перевести слово jarret ?

ну это и есть как раз обжаренный Сан жак по провански с чесноком. К чему там орех? Да видимо, это их французская романтика - их иногда несет на поэтичность с точки зрения названия блюд

по поводу жаре не скажу даже

Вот эти орехи меня и сбили с толку.

:rolleyes:

Если после этого porc это это и есть свиная голень

Там 2 варианта:
Jarret demi sel aux lentilles vertes
(получается, что это нога с чечевицей?)

и

Choucroute royale alsacienne avec jarret
(эльзасский шукрут с голенью?)