Далее хотели как лучше, а получилось как всегда.

- Чего-то мы десертов очень мало потребляем
- Ну, вон кофейня, давай по пироженке съедим.
...
- Слушай, а у них тут тоже гуляш есть...

В результате вот он, наш десерт. В кофейне.

Повторяем попытку в бельгийской кофейне. И становится очевидно, что предыдущий вариант (гуляш то есть) лучше, значительно лучше.






А идем-то мы в купальню Геллерт

Всегда думала, что гуляш ближе ко вторым блюдам, но никак не суп

Тогда почему гуляш-суп для Вас стал открытием? У меня дочка в Чехии только его везде и заказывает. Ярый поклонник этого блюда, особенно в хлебе

Ну да, мы с советских времен привыкли, что гуляш - это крупные кусочки мяса. А потом их жарили, тушили, с луком, в сметане - кто как. У венгров это суп. Причем, он является самым популярным и узнаваемым блюдом. И присутствует в каждом заведении, включая кофейни.

Ну не знаю... В Праге бывали неоднократно, и подолгу (по неделе), но супа-гуляша нигде не встречали (но и не искали специально).
Суп в хлебе ели - куриный, грибной, мясной (но не гуляш, и не красный). Еще помню чешский чесночный суп.

Умереть не встать!

по поводу гуляша, каждый его готовит со своим национальным колоритом, потому видимо в Венгрии он красный от паприки :)))

На мой взгляд секрет венгерского гуляша, почему от него так фанатеют, прост. Обратите внимание, везде он красного цвета, т.е. везде заправлен томатами или томатной пастой. Это и даёт ему вкусовое преимущество, поскольку заправка томатами придает блюду необходимую кислинку для обильного выделения слюны

Большинство людей любят томаты, отсюда и успех

По приезде я, естественно, сварила суп-гуляш. Получилось хорошо и вполне похоже на то, что подают в Будапеште. Тем более, что в каждом ресторане гуляши отличаются по вкусу и оттенку. Но он (оттенок) всегда красноватый, от почти оранжевого до пурпурного. Классический рецепт я взяла в интернете, и он требует паприку обязательно. Еще томатную пасту. И такая фишка - мясо сначала поджаривается кусочками, потом долго тушится, и уже на основе тушеного мяса варится суп. Позже выложу фотки своего гуляша

И еще перец...

ps: тут похоже пол-форума сидит на гуляше...

Ага, сидит. Мы на вкусное всегда собираемся.

Возможна будет сегодня очередная порция горячего гуляша в теме "Ты мой океан"...

Ох, да! Гуляша и гусиной печени в этом году мы в Хевизе тоже напробовались от души!
Елена, с удовольствием гуляла с Вами по Будапешту! Спасибо!

Да, томатная паста придает вкус. В борщ я тоже всегда ее кладу. В гуляше еще паприка в размере большем, чем томат. Вообще, суп очень вкусный.

Да, у них перец называется паприка, и он везде. Банки с паприкой просто окружают тебя в любом месте. А еще есть второе блюдо паприкаш. Из курицы или мяса.