Самое известное местное вино - Chianti Classico Reserve Badia a Passignano. Отведать и купить можно в их остерии и боттеге, как, впрочем, и в других местах. Здесь можно изучить заранее меню, записаться в винный тур и на кулинарный мастер-класс: http://www.osteriadipassignano.com/
http://www.antinori.it/en/26-generazioni/stores#anchor_1

Чуть углубившись в населенный пункт, по другую сторону дороги нашли известный местный ресторан La Scuderia Ristorante.
http://www.ristorolanticascuderia.it/



Здесь мы как-то вечером ужинали на открытой террасе. Еда приготовлена была нехитро, но по вкусу - само совершенство. Подача симпатичная. Обслуживание внимательное. Чек выше среднего. Приятные остались воспоминания...



Уже на выезде заметили еще один - La Cantinetta di Passignano - тоже симпатичный на вид.
http://www.lacantinettadipassignano.it/index.html

Лора, какие фотографии! Они невероятные!!! Глаз не оторвать. Вот, что значит талант! Просто нереальные! Пейзажи, вино, сыр - все!

Олег и Лора Вот скажу просто так, но как на духу,сколько бы мы не посетили эти места, вот не будет у нас никогда такой Италии,и фотографий таких не будет.

Лена! Сергей! Вот прочитала ваши отклики и сижу улыбаюсь, приятно - это почти ничего не сказать. Тем более что заглавное фото моего собственного пошиба, у Олега-то покачественнее будут. Но мои душевнее, чего уж скромничать!

Лора Женщине не обязательно скромничать,скромность украшает мужчину.

Монтефьоралле (Montefioralle)  крошечное борго из списка «красивых&», пропустить которое сложно, больно уж расхвалено. Говорят, Америго Веспуччи и Мона Лиза из этих мест. Забавная деталь: так называемая «цветочная гора» в средние века была «фиговой» - Монтефикалле (вокруг фиговая роща). По виду с дороги это типичное каменное гнездо с односторонней дорогой вокруг по светофору. Внутри  всего одна улица с довольно типичными видами. Парковка возле церкви такая же крошечная, как и все остальное. Честно, самое большое впечатление  это вид на деревню с той дороги, по которой вел навигатор. Так как за нами ехали несколько машин, не остановились сфотографировать. Сейчас немного жаль.

Греве-ин-Кьянти (Greve in Chianti)

Автомобильная стоянка бесплатная и живописная  43.584781, 11.316919
http://www.comune.greve-in-chianti.fi.it/ps/s/cosa-visitare-a
http://www.greve-in-chianti.com/it/piazza_matteotti_greve_in_chianti.htm

Центральная Рыночная площадь (piazza del Mercato, или piazza Matteotti)  одно из самых красивых мест. Площадь особой неправильной формы, окружена портиками, утопающими в зелени и цветах, вокруг расположены рестораны и магазины.



Зачем все сюда едут? За вином, по большому счету. Ну, и закусить. Но и сам городок вполне симпатичный, так что время здесь течет приятно и незаметно.

Местных вся туристическая кутерьма, конечно, уже достала...



Каков экземпляр!

Мясной магазин в Греве http://www.falorni.it/macelleria/contatti, правда, очень популярный. Про него написано везде, судя по количеству разноязычного народа, прямиком спешащего туда с центральной городской парковки. Это и кулинария, и кафе, и бар и даже семейный музей. Объективно  дороже, чем в других местах, но антураж настолько впечатляет, что воздержаться от покупок не получается.





Полупустые витрины перед закрытием:

Правильный флорентийский стейк из кьянины высотой сантиметров шесть и весом вблизи килограмма молниеносно запрыгнул к нам в корзинку, только переглянуться успели. И обязательная ветка розмарина оказалась приложенной. (Они ж не в курсе, что Лора в Италии лавровый лист и розмарин обычно заготавливает.) Да, на кухне у себя в тот вечер начадили прилично. Но результат вышел отменный. Олег bistecca alla fiorentina в лорином исполнении до сих пор всем нахваливает. Спасибо мяснику за качество продукта и менеджеру отеля за гриль-сковороду! Для интересующихся пара советов: жарить надо на раскаленной решетке, конечно, лучше на открытом огне, с каждой стороны только один раз и ровно столько, чтобы получить rare, солить и перчить при подаче. В случае гриль-сковороды, советую стейк чуть смазать оливковым маслом, а свежим розмарином ароматизировать при переворачивании.

Несколько слов позволю себе сказать о великолепных кьянине и чинта сенезе. Как утверждает итальянский интернет, это продовольствие высокого класса.
Chianina  порода белых домашних быков, выращенных в естественных условиях в долине Валь ди Кьяна. По словам местных биологов-диетологов, продукты из нее обладают умеренной калорийностью, характеристиками белого мяса и рыбы, усиленными железом и полезными кислотами, и рекомендуются настоятельно как пища, благоприятствующая в фазе роста, беременности и в старости. Нам подходит, судя по всему, уже только последний пункт&
Cinта Senese  специально культивируемая древняя порода свиней выращивается в естественных условиях в провинциях Сиена, Флоренция и Гроссето. Узнать ее можно по характерной белой полосе на черном «плаще» хрюшки. Жир распределяется в мясе равномерными прожилками и дарит продукту необыкновенные свойства: пикантный аромат, ненасыщенные жирные кислоты омега 3 и 6. Продукты из этого сорта мяса имеют более высокую стоимость в связи с высоким спросом и высокими же издержками производства: порода эта растет медленно, так что забивают через 12 месяцев, по сравнению с 6 месяцами самых популярных пород, и рождается в среднем 6 поросят, по сравнению с 10-12 у других. Finocchiona (салями с семенами дикого фенхеля и вином кьянти) и просто какая-то безымянная salame были шикарны&

Эх! Ну, вот я почти уже и кулинарный блогер. Ретируюсь, ибо каждому свое, и тема не совсем моя, хотя готовить люблю что-нибудь непростое по советам профессионалов. К слову, у итальянских шефов есть приятная привычка выкладывать рецептики на сайтах своих заведений, еще и рекомендациями по выбору вина снабжать. Перед поездкой я подборку сделала и старалась применить на месте, ведь сами знаете, их продукты такие желанные&

Лукка (Lucca)

По сложившейся традиции, мы съездили в Лукку на шопинг. В этом смысле не все планы были исполнены, все-таки реклама удачному местному набору среднебюджетных брендов в интернете и путеводителях делает свое дело. Но жалеть не о чем. Просто побродить по центру и то удовольствие. В городе нас застала теплая дождливая погода. Когда очередная тучка решила пролиться, на узких средневековых улочках стало темно, как поздним вечером, и зажглось освещение. А на рiazza dell'Anfiteatro был ремесленный рынок, но, странное дело, ничего не привлекло нашего внимания.

Пожалуй, поставлю несколько пейзажных картинок Кьянти, чтоб глаза отдохнули... Дело было к вечеру, делать было нечего... Решили прокатиться до Сан-Джиминьяно (San Gimignano)

В Сан-Джими застали обычное затишье на окраинах и вечернюю суету в центре.





Сестры.



Солнце в волосах.



Аperitivo.



Поцелуй.

Съели любимое мороженое в прославленном месте (Dondoli Gelateria di Piazza - http://www.gelateriadondoli.com/index.html), насладились праздно-приятной атмосферой, побродили, посмотрели по сторонам...

Парочки.



Пыль времен.



Льняное лето.



Продавщица.